Allergene
Enthält: Sulfite
„Ginie“ – mystic touch Emil Scheibel
zzgl. Versandkosten
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 35% vol.
verantwortliches Lebensmittelunternhemen: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
Serviertemperatur: 12°C
Farbe: kristallklar
Herstellung: 1-fache Destillation, Fruchtauszug
Nase: Wachholder mit frischen Zitrusnoten
Geschmack: Am Gaumen frisch und weich, herbe Nuancen und Calamansi
Abgang: lang anhaltender, weicher Abgang
Perfekt als Aperitif geeignet, leicht gekühlt oder auf Eis
46,00 € inkl. MwSt.
Grundpreis: 65,71 € / l
| Gewicht | 1 kg |
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| Inhalt | |
| Herkunftsland | |
| Region | |
| Alkoholgehalt | 35 % vol |
Tropical Gin Liqueur 35 %vol.
Wir hatten uns entschieden etwas Neues mit Gin zu entwickeln. Wie immer wollten wir uns nicht mit einem gewöhnlichen Gin zufrieden geben. Bei einem Gespräch von Michael Scheibel mit seinem Englisch-Lehrer wurde auch das Thema Gin diskutiert. Anthony (der Englisch Lehrer von M. Scheibel; stammt von den Philippinen) erzählte, dass Gin auf den Philippinen immer mit der seltenen Calamansi-Frucht (eine Kreuzung zwischen Limone und Kumquats) veredelt wird. Diese Idee haben wir aufgegriffen und sind sogleich auf die Suche nach dieser Frucht gegangen. Die Obstmärkte in Deutschland als auch in Paris konnten uns nicht mit dieser Frucht beliefern. So sind wir direkt auf den Philippinen auf die Suche gegangen und wurden fündig. Im Süden des Landes fanden wir einen kleinen Händler, der uns die Früchte in frischem Zustand verkaufen wollte. Der Transportweg der frischen Früchte, in Säcke gepackt, war mühsam. Zunächst ein Inlandsflug nach Manila und von dort nach Frankfurt und dann nach Kappelrodeck. Die Transportkosten waren extrem hoch – aber es hat geklappt. Der Saft der Calamansi-Frucht bildet die Basis für diesen erfrischenden Likör. Der Gin ist die alkoholische Basis und wird mit einem Tonic-Auszug abgerundet.
Pur getrunken – on the rocks – ein erfrischendes Erlebnis. Natürlich auch zum Mixen geeignet
