Allergene
Enthält: Sulfite
Champagner Roederer Collection
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Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,0% Vol
Restzucker: 9,7 g/l
Säure: 5 g/l
empfohlene Temperatur: 9 Grad
Verschluss: Sektkorken Natur
verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Champagne Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy 51100 REIMS
Geschmack: trocken, samtig, voll & harmonisch
Inhalt: 0.75 l
Rebsorten: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Farbe: helles gelb mit grünen Reflexen
Herkunft: Champagne, Frankreich
56,60 € inkl. MwSt.
Grundpreis: 75,47 € / l
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | |
| Rebsorte | |
| Herkunftsland | |
| Region | |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Seit 2021 ist der Multi-Vintage-Blend Collection der würdige Nachfolger des Brut Premier. Die Nummer jeder jährlichen Cuveé, z. B. 244, steht für die 244. Weinlese seit der Gründung des Hauses Louis Roederer 1776.Die Komposition 244 vereint in sich die Trauben des Jahrgangs 2019 kombiniert mit der Frische der 2012 von Roederer angelegten Réserve Perpétuelle und Reserveweine ausgesuchter Parzellen, deren Ausbau gemäß der Tradition Louis Roederers in großen Eichenfässern erfolgte. Kräftige goldgelbe Farbe. Dichte, regelmäßige Perlenschnur mit überaus feinen Bläschen. Im Bukett gibt sich der Champagner füllig und komplex mit Aromen von reifem Obst (Weinbergpfirsiche, Williamsbirne) und Zitrusfrüchten (Zitrone, Blutorange). Hinzu kommen Aromen von Kreide und leichte reduktive Noten die auf einen dicht gewebten, kraftvollen Wein hindeuten. Im Auftakt köstlich, ausdrucksstark, verführerisch. Konzentriert und überaus saftig als würde man in eine reife Frucht beißen. Die Textur ist weich mit Rauchnoten.
Gekühlt bei 9 Grad Celsius zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse,
gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffe, mildem
Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten.
