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Olivensorte: Koroneiki,Chalkidikis,Lefkolia Serron
Qualitätsmerkmale:
Ölsäure: 0,22% (max. 0,80%)
Peroxide (meqO2/kg) 4,74 (max.20.0)
Polyphenolgehalt: 501mg/kg (je höher umso gesünder)
UV-Aufnahme
K232 (Einhaltung der Presstemperatur) 1,675 (max 2,5)
K270 (Frische & Unversehrtheit der Oliven) 0,112 (max 0,22)
DK (Qualität & Reinheit) -0,003 (max 0,01)
69,95 € inkl. MwSt.
Grundpreis: 349,75 € / 1000 ml
Enthält: Sulfite
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 3389 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 824 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 72 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Lebensmittelbezeichnung | Olivenöl |
|---|---|
| Lebensmittelunternehmer | II. Terwestenweg 7, Essen, Nordrhein-Westfalen 45327 Germany |
| Herkunftsort | Griechenland / Serres |
| Nettofüllmenge | 200 ml |
Als AGOURELAIO wir das natürliche Olivenöl bezeichnet, das aus der Zerkleinerung nicht gereifter Oliven gewonnen wird, wodurch es seine typische grüne Farbe erhält. Die verwendeten Oliven werden Mitte Oktober von Hand verlesen und noch am selben Tag verarbeitet. Geschmacklich zeichnet sich das AGOURELAIO durch reiche fruchtige und charakteristisch bitter-würzige Noten aus.
Forscher aus der ganzen Welt gehen davon aus, dass seine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und die Langlebigkeit auf die spezielle Kombination aus antioxidativen und entzündungshemmen-den Bestanteilen zurückzuführen ist. Denn besonders in grünem Olivenöl sind zu einem hohen Prozentsatz die Wirkstoffe Oleosin und Oleocanthal enthalten.
Während Oleosin als das stärkste Antioxidans im Olivenöl gilt, werden Oleocanthal insbesondere entzündungshemmende und neuroprotektive Eigenschaften zugeschrieben. Beide Substanzen sind in keinem anderen Lebensmittel als in nativem Olivenöl extra enthalten. Wahrnehmen können Sie deren Existenz am leicht bitteren Geschmack im hinteren Teil des Mundes und dem zarten Brenngefühl im Rachen während des Genusses unseres exklusiven AGOURELAIOS.
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