DER MEDITERANE GIN

Vielschichtige Aromen des Mittelmeer-Raumes, würziger Charakter und milder Geschmack

Alkohol: 42,7 vol. %

Serviertemperatur: 16-18 °C

Servierempfehlung: Harmoniert perfekt mit Tonic Water und ist Basis vieler Cocktailkreationen

Gin Mare eröffnet ein neues Kapitel im Erfolgsbuch der Premium Gins. Das Konzept ist einfach, aber genial. In einem pan-mediterranem Bogen werden die unterschiedlichen Kulturen der Mittelmeerregionen anhand ihrer gemeinsamen botanischen Spezialitäten vereint.

Die Aromatik dieses einzigartigen Gins basiert dabei auf vier „Botanicals“: Basilikum aus Italien, Thymian aus Griechenland, Rosmarin aus der Türkei und feinste Arbequina Oliven aus Spanien. Als ergänzende „Botanicals“ dienen Wacholder, Koriander, grüner Kardamom sowie Zitrusfrüchte. Die Früchte und Kräuter werden sorgfältig maze- riert und danach in kupfernen Pot-Still-Anlagen destilliert. So bleibt der unverfälschte Charakter jeder Zutat im Gin erhalten und spürbar. Die Familiendestillerie liegt in einem kleinen Fischerdorf zwischen der Costa Brava und der Costa Dorada.

Der Name „Mare“ bietet zahlreiche Anklänge an die mediterrane Kultur, die Verbindung zum italienischen „Mare“ (=Meer) ist dabei die offensichtlichste. Aber das „Mare Nostrum“ des Lateiners umfasst einen umfassenderen Begriff des mediterranen Lebensgefühls und symbolisiert die Magie des landschaftlich und kunsthistorisch faszinierendem Mittelmeerraumes mit seinem angenehmen Klima und der einzigartigen Genussleidenschaft und Gastfreundschaft der dort lebenden Völker.

Charakteristika

Aromen des Mittelmeer-Raumes entfalten sich auf ganzer Linie. Primäre Botanicals wie Thymian aus Griechenland, Rosmarin aus der Türkei, Basilikum aus Italien sowie Arbequina Oliven aus Spanien. Sie verleihen Gin Mare seinen einzigartig-würzigen Charakter und den zugleich milden Geschmack.

Ausbau

Gin Mare ist ein Blend aus Destillaten seiner bestimmenden Botanicals. Die Botanicals werden einzeln destilliert, danach geblendet und nochmal zusammen destilliert. Um ihre Aromen auch im vollen Umfang abzugeben, werden die Bestandteile zusätzlich einer langen Mazeration im Alkohol unterzogen, die Zitrusfrüchte sogar mehr als ein Jahr.

Die Distellerie

Destilliert wird der Gin in dem kleinen katalanischen Fischerdorf Vilanova im Nordosten Spaniens zwischen der Costa Brava und der Costa Dorada, südlich von Barcelona.

Die kleine Brennerei an der nordöstlichen Küste Spaniens destilliert Gin Mare ausschließlich schonend in kupfernen Pot-Still-Anlagen.

Der Name „Mare“ bietet zahlreiche Anklänge an die mediterrane Kultur, die Verbindung zum italienischen „Mare“ (=Meer) ist dabei die offensichtlichste. Aber das „Mare Nostrum“ des Lateiners umfasst einen umfassenderen Begriff des mediterranen Lebensgefühls und symbolisiert die Magie des landschaftlich und kunsthistrorisch faszinierendem Mittelmeerraumes mit seinem angenehmen Klima und der einzigartigen Genussleidenschaft und

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