Laurent-Perrier Champagne Cuvée Rosé Brut

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Allergene: Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 12% Vol

Gutsabfüllung: 32 Avenue de Champagne 51150 Tours-sur-Marne Franceam

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Grundpreis: 106,53 € / l

Laurent-Perrier Champagne Cuvée Rosé Brut Menge

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Artikelnummer: 205026-1 Kategorien: Champagner, Rosé

• Zutaten & Nährwerte

Allergene

Enthält: Sulfite

Gewicht	1 kg
Inhalt	0.75 Liter
Rebsorte	Pinot Noir
Herkunftsland	Frankreich
Region	Champagne
Alkoholgehalt	12 % vol

MAZERATION, WEINBEREITUNG UND ASSEMBLAGE:
Rebsorte:

• Pinot Noir 100%

Crus:

• etwa 10 verschiedene Crus, vorzugsweise aus den südlichen und
  nördlichen Regionen der Montagne de Reims – wo auch die berühmte Côte
  de Bouzy liegt – unter anderem die Lagen in Ambonnay, Bouzy, Louvois
  und Tours-sur-Marne.

Mazeration

• Die Trauben der ausgewählten Parzellen werden ausgelesen und entrappt
  bevor sie in den Tank gefüllt werden.
• Durch die Mazeration – die je nach Weinlese 48 bis 72 Stunden dauert –
  erhalten wir die Farbe und vor allem die unvergleichlichen Fruchtaromen,
  die die reiche Aromapalette der besten Pinot Noir-Lagen offenbaren.

Weinbereitung und Assemblage:

• Reifezeit: mindestens 5 Jahre

SENSORISCHE MERKMALE:
Elegante Farbe, die ganz natürlich von einem schönen, sanften Himbeerrot
zu lachsfarbenen Nuancen übergeht.
Ein klares Bukett von außerordentlicher Frische und einer Palette roter
Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere, schwarze Kirsche.
Rein und herb im Ansatz und gleichzeitig rund und geschmeidig. Der
fruchtige Geschmack dominiert am Gaumen und mutet wie ein Korb frisch
gepflückter roter Beeren an.

EMPFEHLUNG BEI TISCH:
Ihre reiche Aromapalette macht sie zum idealen Begleiter von rohem, mariniertem Fisch, von gegrillten Gambas, von exotischer Küche, Parmaschinken
und Süßspeisen aus roten Früchten. Wer es wagt, kann sie auch zu asiatischen oder indischen Speisen servieren.