Wild Island Lachs 230g Lemon & Pepper

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mild, kalt geräuchert und handfiletiert. – verfeinert mit dem Aroma von Lemon & Pepper

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Wild Island Lachs 230g Lemon & Pepper Menge

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Produkt enthält: 230 g

Artikelnummer: 3-2-1-1-2-1-1-1-1 Kategorien: Lachs, Feinkost

• Zutaten & Nährwerte

Zutaten

Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe. Ohne Konservierungsstoffe.
Hergestellt in Deutschland

Allergene

Enthält: Fisch

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	1322 kJ
Brennwert kcal	150 kcal
Fett	6 g
davon gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	2,1 g
davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	21 g
Salz	2,4 g

Gewicht	150 kg
Lebensmittelbezeichnung	Nach Erhalt bitte kühl lagern und nach Aufbruch alsbald verzehren! Ungeöffnet ab Erhalt ca. 10-20 Tage haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung. Allergene: Enthält Fisch. Kann Spuren von Soja, Sellerie und Senf enthalten.
Lebensmittelunternehmer	Royal Caviar, Dr. G. Reza Korouji, Helgolandstraße 4, 14199 Berlin
Herkunftsort	Norwegen
Nettofüllmenge	150 g

RÄUCHERLACHS IN PERFEKTION
Nach einem alten und traditionellen Geheimrezept wird der WILD ISLAND Lachs erst von Hand gesalzen und dann für mindestens 8 Stunden mit Spänen alter Whiskeyfässer kalt geräuchert. Sein besonderes Qualitätsmerkmal sind auch die hauchdünnen Scheiben. Denn diese Schnitttechnik ist nur bei Lachsen möglich, die über eine besonders stark ausgeprägte Muskulatur und damit festes Fleisch verfügen.
AUS LIEBE ZUR QUALITÄT – MIT RESPEKT VOR DER NATUR
Auf den nördlichen Atlantikinseln in Schottland, die bekannt sind für eiskaltes Wasser und starke Strömungen, wird der fangfrische WILD ISLAND Lachs direkt vor Ort in unserer kleinen Lachsmanufaktur von Hand bestmöglich filetiert. In Fachkreisen nennt man diese Art der Filetierung „E-PLUS-TRIM“, bei dem nur das Beste der Lachsseite für Sie übrig bleibt. Zeitaufwendig – aber klassisch!
AUSGEZEICHNET
Regelmäßige Prämierungen bei Blindverkostungen bestätigen die QUALITY BY NATURE Lachsphilosophie, die auch von erstklassigen Feinkostgeschäften auf der ganzen Welt geschätzt wird. Selbstverständlich ist diese edle Lachsdelikatesse FREI von Antibiotikas und Konservierungsstoffen.